Саги шумо кадом ҳайвон аст - гӯштхӯр ё ҳамахӯранда?

Сагон ба оилаи сагҳо, як гурӯҳи ҳайвоноти гӯштхӯр тааллуқ доранд, аммо ин на ҳамеша маънои рафтор, анатомия ё афзалиятҳои ғизоро дорад.

Барои худ қазоват кунед

Баъзе ҳайвонҳо метавонанд ба дарранда монанд бошанд ва мисли дарранда рафтор кунанд. Аммо оё онҳо дар ҳақиқат даррандаҳо ҳастанд? Шумо судя бошед.

• Гургхо ба гиёххурон хучум мекунанд, вале пеш аз хама мазмуни меъдаашон, инчунин ботини ин хайвонотро мехуранд.¹
• Койотҳо хӯрокҳои гуногун, аз ҷумла ширхӯрон, амфибияҳо, паррандагон, меваҳо ва наҷосати гиёҳхӯрро мехӯранд.
• Пандаҳо инчунин ҳайвоноти гӯштхӯранд, аммо онҳо алафхӯранд ва асосан баргҳои бамбукро истеъмол мекунанд.

Дарёфт кардани ҳақиқат

Ҳайвоноти сахт ё ҳақиқии гӯштхӯр, аз қабили гурбаҳо ба таурин (кислотаи аминокислотаҳо), кислотаи арахидонӣ (кислотаи равғанӣ) ва баъзе витаминҳо (ниацин, пиридоксин, витамини А), ки дар сафедаҳои ҳайвонот ва равғанҳо мавҷуданд, талаботи бештар доранд.

Ҳайвоноти ҳамахӯр, ба монанди сагҳо ва одамон, ба таурин ва баъзе витаминҳо талаботи зиёд надоранд ва метавонанд мустақилона кислотаи арахидониро аз равғани растанӣ тавлид кунанд.

Хусусиятҳои ҳамахӯрон

Дигар омилҳои ғизоӣ, рафторӣ ва ҷисмонӣ вуҷуд доранд, ки ин ду ҷаҳонро ҷудо мекунанд - ҳайвоноти ҳамахӯр ва гӯштхӯр:

• Сагон дандонҳо (молярҳо) доранд, ки сатҳи нисбатан ҳамвор доранд, ки барои майда кардани устухонҳо ва инчунин маводи нахдори растанӣ пешбинӣ шудаанд.
• Сагон метавонанд тақрибан 100% карбогидратҳои истеъмолшударо ҳазм кунанд.²
• Дар сагҳо рӯдаи борик тақрибан 23 фоизи ҳаҷми умумии рӯдаи меъдаро ишғол мекунад, дар баробари дигар ҳайвоноти ҳамахӯранда; дар гурбаҳо рӯдаи борик танҳо 15 фоизро ишғол мекунад.^3,4
• Сагҳо метавонанд аз бета-каротин, ки дар растаниҳо мавҷуд аст, витамини А истеҳсол кунанд.

Нофаҳмиҳо дар хулосаҳо

Баъзе одамон иштибоҳан ба хулосае меоянд, ки сагҳо, гарчанде ки онҳо ҳайвоноти хонагӣ ҳастанд, бояд танҳо гӯштхӯр бошанд, зеро онҳо ба қатори ҳайвоноти гӯштхӯр тааллуқ доранд. Андешидани амиқтар ба анатомия, рафтор ва афзалиятҳои ғизоии сагҳо ба хулосае оварда мерасонад, ки онҳо воқеан ҳама ғизохӯранд: онҳо метавонанд бо хӯрдани хӯрокҳои ҳайвонот ва растанӣ солим бошанд.

¹ Lewis L, Morris M, Hand M. Ғизои табобатии ҳайвоноти хурд, нашри 4, Топека, Канзас, Институти Марк Моррис, саҳ. 294-303, 216-219, 2000.

² Уокер Ҷ, Ҳармон Д, Гросс К, Коллингс Ҷ. Арзёбии истифодаи маводи ғизоӣ дар сагҳо бо истифода аз техникаи катетери илеал. Маҷаллаи ғизо. 124:2672S-2676S, 1994. 

³ Моррис MJ, Rogers KR Ҷанбаҳои муқоисавии ғизо ва мубодилаи моддаҳо дар сагҳо ва гурбаҳо, дар ғизодиҳии саг ва гурба, ed. Burger IH, Rivers JPW, Cambridge, UK, Cambridge University Press, саҳ. 35–66, 1989. 

⁴ Rakebush, I., Faneuf, L.-F., Dunlop, R. Рафтори ғизодиҳӣ дар физиологияи ҳайвоноти хурд ва калон, BC Decker, Inc., Philadelphia, PA, саҳ. 209–219, 1991.