Хӯроки тар ва хушк барои саг

Фарқи байни ғизои тар саг ва хӯроки хушки саг чӣ гуна аст?

Хӯрокҳои тар метавонанд гипоаллергенӣ, мутавозин, ба осонӣ ҳазмшаванда бошанд, аммо пурра нестанд. Яъне, танҳо ғизои тарро пайваста ғизо додан ғайриимкон аст, дар он витамину минералҳо, равғанҳо, сафедаҳо ва калорияҳо кам нестанд. Чорво тамоми моддахои заруриро намегирад. Аксаран ғизои тар ҳамчун илова ва ба сифати илова ба ғизои хушк истифода мешавад, онҳоро омехта ё гардиш кардан мумкин аст. Масалан, шумо метавонед ба саги худ ҳар саҳар ғизои тар диҳед ва дар вақти боқимонда ӯ ғизои хушк мехӯрад, танҳо дар хотир доред, ки меъёри ғизои хушк бояд кам карда шавад, то чорвои шумо вазни зиёдатӣ нагирад. Маҳсулоти иловагии ҳайвонот метавонанд дар таркиби ғизои тар мавҷуд бошанд (ҷигар, дил, шуш, сека), гӯшт, ғалладона, сабзавот, баъзан инулин, таурин, намак ва шакар, пребиотикҳо ва ғайра илова карда мешаванд. Танҳо дар синфи супер премиум, истеҳсолкунандагон пурра менависанд, ки маҳсулоти онҳо аз чӣ иборатанд. Агар шумо хоҳед, ки саги шумо болаззат ва солим бошад, пас шумо бояд консервҳои дараҷаи олӣ ва супер премиумро интихоб кунед. Хӯрокҳои тар ва консервшуда аз рӯи консентратҳо гуногунанд: пораҳо ё буридаҳо дар чошнӣ ё желе, патеҳо, муссҳо, шӯрбоҳо. Консерваҳои хуби консерваро метавон ба таври визуалӣ ва аз рӯи бӯй муайян кард, консентратсия зич хоҳад буд, дар шакли гӯшти қима бо илова кардани компонентҳои зикршуда (порчаҳои сабзӣ, нахӯд, биринҷ), шумо бояд ҷузъҳоро бо чашм фарқ кунед. Дар консервҳо соддатар аст, консентратӣ бештар фуҷур ва якхела аст ва дар консерваҳои хеле арзон дар зарфе пораҳои чошнӣ ё желеро мебинед ва шумо ҳеҷ гоҳ намефаҳмед, ки онҳо аз чӣ сохта шудаанд. Дар таркиби консервхои гаронбахо филе мавчуд аст: хангоми кушодани зарф як пораи тамоми гуштро мебинед.

Технологияи истехсоли хуроки хушк ва тар

Асоси муваффақияти як ширкати хӯроки ҳайвонот як рецепти беназир аст. Тахияи он маблагу кувваи зиёде сарф мекунад ва дар ин соха мутахассисон хеле каманд, ки ин кори онхоро боз хам пуркимат мегардонад. Ҳар як истеҳсолкунанда боварӣ дорад, ки ин консепсияи ӯ дуруст ва муваффақтарин аст. Ширкатҳое ҳастанд, ки даҳсолаҳо боз ғизо истеҳсол мекунанд, онҳо машҳуртаринанд ва ҳама медонанд, ҳатто касе, ки бори аввал сагбача ё гурбача гирифтааст. Ҳар як маҳсулоти нав пеш аз ба истеҳсоли оммавӣ ворид шудан озмуда мешавад. Технология барои ҳама ширкатҳо тақрибан якхела аст. Хӯроки чорво бо истифода аз техникаи махсус истеҳсол карда мешавад. Раванди тайёрӣ аз якчанд марҳила иборат аст: суфта кардани ашёи хом, бухор кардани намии зиёдатӣ, омехта кардани компонентҳо ба массаи якхела, ташаккул додани гранулҳо, хушк кардан ва шишабандӣ. Ҳар як ширкат нозукиҳои худро ба истеҳсолот меорад, ки рецепти онҳоро беназир мегардонад. Агар орди гуштиро дар истехсолот истифода баранд, пеш аз омехта кардан онро буг мекунанд, то ки онро бо моеъ сер кунад. Ва дар марҳилаи охирин, гранулҳо бо равғанҳо, маҷмӯи витаминҳо, антиоксидантҳои муҳофизатӣ фаро гирифта шудаанд, ки имкон медиҳанд, ки маҳсулот то 18 моҳ нигоҳ дошта шавад.