Дорухатҳо барои хӯрок ва тӯҳфаҳо барои саги шумо

Омлет барои саг

маҳсулот1 қошуқи шири хушки беравған 3 тухми миёна 2 қошуқ сабзаи брюссел ё дигар сабзавоти майда резашуда ё авокашуда.Усули пухтупаз.

1. Хокаи ширро ба миқдори ками об омехта кунед ва дар он тухм пора кунед.
2. Ҳама чизро дар як табақ бирён кунед. 
3. Вақте ки омлет қариб тамом мешавад, онро гардонед ва бо сабзаҳои Брюссел пошед. 

Табақи тайёрро мисли омлети муқаррарӣ меғелонед (англисҳо ва амрикоиҳо омлетро бо найча меғелонанд). Ҳаҷми як порция як шиша аст.

Тупҳои гӯштӣ барои саг

маҳсулот500 г гӯшти гов 2 пиёла нонрезаи ҷавдор 2 тухми сахт судак петрушка Усули тайёр кардан

1. Гӯшти майдашуда, крекер, тухми бурида ва каме сабзро омехта кунед. 
2. Ба тӯбҳои ба андозаи чормағз печонед. 
3. Дар коланд гузоред ва дар оби ҷӯшон 5 – 7 сония тар кунед (то он ки рӯи он сӯзонда шавад ва гӯшти қима дар дохили он хом монад). 
4. Хунук шудан. 

носиху саг

маҳсулот1 стакан орд 2 қошуқ орди гӯшту устухон 12 пиёла сабзӣ судак 12 пиёла равғани растанӣ, шўрбо. Усули тайёр кардан

1. Равған, сабзӣ ва ордро омехта кунед. 
2. Бодиққат омехта кунед. 
3. Шӯрбо илова кунед ва булочка кунед. 
4. Онро барои як соат дар яхдон нигоҳ доред, сипас онро дар рӯи орд резед. 
5. Ба тасмаҳои ғафсӣ 1 см буред. 
6. Танӯрро то 190 дараҷа гарм кунед. 
7. Тасмаҳои омодашударо дар варақи нонпазӣ ҷойгир кунед ва 15 дақиқа оҷур кунед.

Торти ҷигар

1 кг ҷигари гов 2 сабзии резакардашуда 1 стакан орд Намак дар нӯги корд 1 тухм Усули тайёр кардан

1. Ҷигарро аз гӯшт суфтакунанда гузаронед, орд (шумо шояд бештар лозим бошад), намак ва 1 тухмро илова кунед. 
2. Ҳама чизро омехта кунед ва ба қолибҳои бо равғани растанӣ молидашуда гузоред. 
3. Дар танӯр дар 180 дараҷа пазед.  
4. Сард пирожни, ташкил торт, alternating пирожни бо сабзӣ.

Печенье

маҳсулот8 пиёла орди гандум 2 қошуқ асал 2 пиёла оби гарм (тақрибан) 2 қошуқ равғани офтобпараст 1 пиёла мавиз ё меваи хушки резашуда омехта. Усули тайёр кардан

1. Ҳангоми омодагӣ ба нонпазӣ, ордро дар танӯр чанд дақиқа гарм кунед. 
2. Вақте ки он гарм мешавад, дар миёни теппаи орд чоҳе сохта, пас аз он ки асалро дар об ҷӯшонида, асал ва об мерезанд. 
3. Хамирро хамир кунед, он хеле часпанда мешавад. 
4. Пӯшед ва 15 дақиқа тарк кунед. 
5. Сипас дар хамир чоҳ карда, равған ва меваҳои хушкро илова кунед, то ҳамвор шавад.  
6. Ба тахтаи орд резед ва бодиққат хамир кунед. 
7. Хамирро ба тӯбҳои андозаи гӯшти гӯштӣ ташкил кунед, сипас онҳоро ба тортҳои ғафсии тақрибан 6 мм печонед. 
8. Дар як варақи равғанин ва орд гузоред. 
9. Дар ҳарорати 175-190 дараҷа то қаҳваранг пазед (тақрибан 40 дақиқа). 
10. Бигзор сард ва дар яхдон гузоред.
11. Агар саги шумо печеньеҳои кӯрчаро бештар дӯст дорад, печеньеро тунуктар кунед ва танӯрро хомӯш кунед ва печеньеро дар дохили он 2 соат гузоред. Бисквитҳо хушк мешаванд ва кӯза мешаванд.

Бисквитҳоро дар яхдон то 7 рӯз нигоҳ доштан мумкин аст, агар саги шумо аввал ба онҳо нарасад!

торти зодрӯз

маҳсулотБарои як торт: 450 грамм гӯшти мурғ (турки, мурғ, мурғобӣ) 2 сабзӣ, 280 грамм спанакро бурида, яхкардашуда ва фишурдашуда 1 пиёла биринҷи қаҳваранг судак 2 тухми дурушт ва бурида 1 tbsp. равғани растанӣ, 1 тухм хом сабукфикрона латуУсули тайёр кардан

1. Гӯшти майдашуда, сабзӣ, спанак, биринҷ, равған ва тухми хомро дар як косаи калон ҷойгир кунед ва бодиққат омехта кунед.
2. Нисфи омехтаро дар қаъри табақи нонпазии тайёр гузоред.
3. Дар болои омехта тухми судак гузошта, боқимондаи омехтаро пӯшонед. Дар танӯре, ки то 45 дараҷа гарм карда шудааст, 50-180 дақиқа пазед.
4. Тортро аз танӯр дур кунед ва онро барои 5-7 дақиқа хунук кунед. Аз қолаб хориҷ кунед, моеъро холӣ кунед.
5. 2 пиёла картошкаи пухтаро ба болои ќадре гузоред.
6. Торти дуюмро пазед, онро ба қабати авокадо гузоред. Шумо метавонед торти тайёрро бо боқимондаи авока бо фишурдани ситораҳо ва рахҳо аз халтаи қаннодӣ оро диҳед.