ғизо додани сагбача

Ғизодиҳӣ як мавзӯи хеле васеъ аст, ки дар атрофи он афсонаҳои зиёд мавҷуданд. Чӣ тавр дуруст ғизо доданенков? Таъом додани сагбача аз таъом додани саги калонсол чӣ фарқ дорад?

Сурат: pixabay

Эҳтиёҷоти энергияи сагбача

Талаботи баландтарини энергия дар сагбача дар давраи афзоиш аст, зеро сагбача хеле пурқувват мешавад ва ба ӯ маводи ғизоӣ ва маъданҳои зиёде ниёз дорад. Ҳангоми таъом додани сагбача инро бояд ба назар гирифт.

Дар рузхои аввали баъди аз шир чудо кардан вазни бадани сагбача хурд буда, нашъунамои интенсив дорад ва 50% энергия барои нигох доштани хаёт ва 50% барои афзоиш сарф мешавад.

Вақте ки ба 80% вазни бадан мерасад, 8-10% энергия барои афзоиш сарф мешавад.

Дар синну соли муайян, вақте ки истеъмоли энергия дигар зиёд намешавад. Масалан, дар чӯпони олмонӣ (вазни калонсолон тақрибан 35 кг), ин лаҳза метавонад то 4 моҳ пайдо шавад. Аммо дар хотир доред, ки дар ин ҷо ҳама чиз инфиродӣ аст ва чӯпони олмонӣ аз ҳамдигар фарқ мекунанд.

Сагбачаҳо аз ширдиҳӣ то 50% вазни калонсолон ба 25 г вазни бадан 100 ккал лозиманд. Ва ҳангоме ки сагбача 80% вазни баданашро ба даст меорад, талабот ба энергия ба саги калонсол наздик мешавад. Аммо дар хотир доред, ки ҳама гуна формулаҳо нишондиҳандаи миёна мебошанд.

Ба сагбачаҳои зотҳои калон ва азим тавсия дода мешавад, ки миқдори камтари энергия дошта бошанд - агар майл ба ихтилоли инкишофи системаи мушакҳо вуҷуд дошта бошад, аз лаҳзаи ғизодиҳии иловагӣ ғизои камкалорияро истифода бурдан мумкин аст. Парҳези баланд-калория метавонад афзоишро маҷбур кунад, онро хеле тез кунад ва ин хатарнок аст.

Пешгирии вазни зиёдатӣ бояд аз лаҳзаи ҷудошавӣ оғоз шавад. Бо ғизодиҳии муқаррарӣ, сагбача ҳатман вазнеро ба даст меорад, ки барои он аз ҷиҳати генетикӣ "барнома" шудааст. Аммо беҳтар аст, ки ин баъдтар, бидуни маҷбурӣ рӯй диҳад.

Протеин дар ғизои сагбача

Сагбачаҳо пас аз ширдиҳӣ ба протеин талаботи баландтарин доранд.

Одатан, ин эҳтиёҷот ҷуброн карда мешавад, зеро ғизо бештар истеъмол мешавад (мутаносиб).

Аксари хӯрокҳои омодашуда дорои протеини кофӣ мебошанд - ҳадди аққал 22% протеини хом барои 80% ҳазм кардан лозим аст. Ин ҳадди аққалест, ки шумо метавонед аз он гузаред.

Фарзия дар бораи он, ки миқдори зиёди сафеда ба системаи мушакҳои устухони сагбача зарар мерасонад, тасдиқ нашудааст. 

Мазмуни баланди сафеда барои рушди сагбача хатар эҷод намекунад. Аз ин рӯ, барои сагбачаҳо дар ҳама марҳилаи афзоиш лозим нест, ки протеинро маҳдуд кунад.

Аммо агар сагбача, масалан, танҳо бо гӯшт ғизо дода шавад ва он хеле калориянок бошад ва он бо минералҳо, аз ҷумла, калсий илова карда нашавад, ин метавонад боиси халалдор шудани ташаккули системаи мушакҳо гардад.

Равған дар ғизодиҳии сагбача

Ҳангоми таъом додани сагбача кислотаҳои равғании алоҳида ба эътидол оварда мешаванд.

Равған манбаи асосии энергия мебошад. Микдори он дар хуроки чорво бояд на камтар аз 5—10 фоиз бошад. Бо мазмуни камтар аз 10%, шумо бояд манбаи дорои миқдори зиёди кислотаи линолӣ (равғани растанӣ, ба истиснои зайтун) ва Омега-3 (равғани моҳӣ) интихоб кунед.

Калсий ва фосфор дар ғизои сагбача

Сагбачаҳо ба миқдори калон, вале на аз ҳад зиёд калсий ва фосфор талаб мекунанд:

• Барои зотҳои калон: 0,7 - 1,2% калсий (дар таркиби хўроки чорво).
• Барои зотҳои хурд: 0,7 - 1,7% калсий (дар таркиби хўроки чорво).
• 0,35% фосфор (мазмун дар хўроки чорво).

Дар сагҳои калонсол, азхудкунии калсий аз эҳтиёҷот вобаста аст, танзим карда мешавад.

Зиёд будани калсий ва фосфор мисли норасоӣ хатарнок аст, зеро дар сагбачаҳои аз 2 то 6 моҳа азхудкунии калсий танзим карда намешавад. Азхудкунии калсий то 10 моҳ мӯътадил мешавад, аммо дар ин синну сол, ихтилоли афзоиш, агар саг ба онҳо майл дошта бошад, аллакай аён аст. Мавҷудияти аз ҳад зиёди калсий хатарнок аст, зеро сагбачаҳо дар рушди системаи мушакҳо ба вайроншавӣ шурӯъ мекунанд ва илова бар ин, вақте ки ҷабби калсий ба таври мӯътадил мешавад, ҷабби калсий дар заминаи калсий аз ҳад зиёд коҳиш меёбад ва аз ин рӯ барои саги калонсол шароит фароҳам оварда мешавад. ки калсий дошта бошад, ба микдори зарурй наафтад.

Бо назардошти ҳамаи ин, риояи меъёрҳо ҳангоми таъом додани сагбача нисбат ба берун рафтан аз онҳо осонтар ва қулайтар аст.

Акс: wikimedia

Карбогидратҳо дар ғизои сагбача

Саги солим аслан ба карбогидратҳо эҳтиёҷ надорад, бинобар ин дар ин ҷо ягон қоида вуҷуд надорад. Аммо карбогидратҳо манбаи алтернативии энергия мебошанд, гайр аз ин, технологияи истеҳсоли хўроки хушк имконнопазир аст, бинобар ин онҳо то ҳол истифода мешаванд. Мазмуни тақрибан 20% карбогидратҳо дар ғизо барои сагбачаҳои то 4 моҳ кофӣ аст.

Дар парҳезҳои хонагӣ, ҳангоми таъом додани сагбача, шумо метавонед бе карбогидратҳо кор кунед. Агар саг беморие надошта бошад, ки истеъмоли сафедаҳоро маҳдуд мекунад ва агар сафеда дорои сифати баланд бошад ва ба қадри кофӣ ҳазм шавад, ки саг дарунравӣ накунад, карбогидратҳо лозим нестанд.

Вақте ки сагбачаҳо бо ғизои сафедаи серғизо, серравган ва кам карбогидрат ғизо медоданд, сагбачаҳо бофтаҳои равғании бештарро ташкил медиҳанд.

Талаботи руҳ барои сагбача

Дар моҳҳои аввали ҳаёти сагбача талабот ба руҳ баланд аст. Онҳо бояд мувофиқи қоидаҳо таъмин карда шаванд.

Дар хотир доред, ки миқдори зиёди калсий ва фосфор ба ҷабби руҳ халал мерасонад.

Талаботи мис ба сагбача

Талаботи сагбача ба мис бояд мувофики норма таъмин карда шавад.

Шакли ҳазмшаванда оксиди мис мебошад, ки дар баъзе хӯрокҳо истифода мешавад. Аммо ин манбаи мис нест, балки ранг аст, бинобар ин мавҷудияти онро ба назар гирифтан мумкин нест.

Норасоии мис метавонад боиси аз даст додани пигмент - хокистаррангии пашми тира гардад.

Дар ҳолатҳои шадид, ангуштони дароз (ангуштҳои паҳншуда) ва камхунӣ ба вуҷуд меоянд.

Дастурҳои ғизои сагбача

Назорати вазн ҳангоми таъом додани сагбачаи афзоишёбанда

Зотҳои хурд ва миёна (то 25 кг) то 50 моҳ ба 4% вазн мерасанд. Зотҳои калон (зиёда аз 25 кг) - дар 5 моҳ.

Шумо метавонед ҷадвалҳои афзоишро дар Интернет пайдо кунед, зоти саг, синну сол ва вазни сагбачаатонро ворид кунед ва бубинед, ки саги шумо дар доираи меъёр аст. Аммо дар хотир доред, ки маълумот дар он ҷо хеле тахминӣ аст, зеро ҳамаи ин графикҳо дар марҳилаи таҷрибавӣ ҳастанд ва метавонанд аз ҳамдигар хеле фарқ кунанд.

Ҳангоми ҳисоб кардани вазни миёнаи сагбача шумо метавонед ба ҷадвали зерин диққат диҳед:

Аммо ин рақамҳои хеле миёна мебошанд.

Сурат: pexels

Чанд маротиба дар як рӯз ба як сагбача таъом додан

Басомади ҳадди ақали ғизодиҳии сагбача чунин аст:

Техникаи ғизодиҳии сагбача

Якчанд усулҳои ғизодиҳии сагбачаҳо вуҷуд доранд ва ҳар яки онҳо ҳам тарафҳои мусбат ва ҳам манфӣ доранд.

Номатлуб ҳамчун дастрасии озод, ва дар вақти маҳдуд дар марҳилаи афзоиши босуръати сагбача. Тадқиқотҳо нишон доданд, ки сагбачаҳое, ки дар як рӯз ду маротиба ба муддати 2 дақиқа ғизо медиҳанд, вазни бештар доранд, фарбеҳии бадан зиёд ва минерализатсияи устухонҳо зиёд мешаванд, ба монанди сагбачаҳои озод.

Таҷрибаи беҳтарин: Миқдори дақиқ ченшуда ба 2 то 4 ғизо тақсим карда мешавад (вобаста ба синну сол).

Акс: wikimedia

Ихтилоли дар натиҷаи ғизодиҳии нодурусти сагбачаҳо

Чун қоида, сухан дар бораи ихтилоли ҳозима меравад. Сабабҳо аксар вақт дар инҳоянд: истеъмоли устухонҳо, истеъмоли нах (масалан, фурӯ бурдани қисмҳои чӯб ҳангоми бозӣ), истеъмоли лактоза ва сафедаҳои "вазнин" (масалан, устухонҳои устухон ё миқдори зиёди узвҳои дохилӣ). Ҳамаи инҳо метавонанд дар саг боиси дарунравӣ шаванд.

Ташаккули одатҳои хӯрокхӯрӣ дар сагбача

Дар ин масъала мавҷудияти қоидаҳо муҳим аст, аммо худи қоидаҳо нест. Масалан, пештар чунин буд, ки саг бояд дар охир бихӯрад. Аммо ин қоида ягон маъно надорад, ин танҳо як афсонаи кӯҳна аст ва ин гуна клишеҳо ва афсонаҳо хеле зиёданд. Қоидаҳо чӣ гуна хоҳанд буд, аз ҷониби соҳиби он, ки бо саг муносибати мувофиқро муқаррар мекунад, муайян карда мешавад.

Барои сагбачаҳо омӯхтани он хеле муҳим аст, ки ҳангоми мавҷуд набудани ғизо аз рӯҳафтодагӣ халос шудан. Барои онҳо муҳим аст, ки фаҳманд, ки на ҳама захираҳо ҳамеша дастрасанд - ин муқаррарӣ аст ва ба ташаккули ҳисси миёнаравӣ мусоидат мекунад. Ҳисси доимии серии пурра ғайритабиӣ аст.

Соҳибон бояд фаҳмонанд, ки дар ин бора кор кардан лозим аст, вагарна саг одати талбандагӣ мекунад.

Албатта, саг дорои афзалиятҳо дар табъу, ва аз ин метавонад истифода шавад. Аммо аслан, метаболизми саг тавре тарҳрезӣ шудааст, ки навъҳои гуногуни мазза талаб карда намешаванд, аммо якчанд манбаъҳои сафеда матлубанд.

Шинос кардани ҳайвон бо ҳама вариантҳои ғизо муфид аст (масалан, ба ғайр аз ғизои хушк, донистан хуб аст, ки маҳсулоти хонагӣ ё ғизои тар ё баръакс) - дар ин ҳолат саг чандиртар мешавад. агар уро ба хуроки дигар гузарондан лозим бошад.