L-карнитин дар ғизои гурбачаҳо

Ҳангоми интихоби парҳез барои саги худ, соҳиби ғамхор таркиби онро бодиққат меомӯзад. Мо медонем, ки гӯшт бояд дар рӯйхати компонентҳо дар ҷои аввал бошад, манбаҳои карбогидратҳо бояд ба осонӣ ҳазм шаванд ва ҳама компонентҳои хўроки чорво бояд дешифр карда шаванд. Аммо ба ғайр аз нуктаҳои асосӣ, шумораи зиёди нозукиҳо мавҷуданд.

Дар таркиб бисёр моддаҳои гуногун мавҷуданд, ки ҳар яки онҳо вазифаҳои худро иҷро мекунанд. Баъзе аз онҳо ҳамчун бартарии иловагии хўроки истифода бурда мешавад, ва бе дигарон, ѓизои мутавозуни аслан ғайриимкон аст. Масалан, дар ғизои гурбачаҳо, охирин моддаи витамини L-карнитинро дар бар мегирад. Ҳангоми интихоби хӯрок, боварӣ ҳосил кунед, ки ба ин компонент диққат диҳед. Чаро ин қадар муҳим аст?

L-карнитин, ки онро левокарнитин низ меноманд, як моддаи табиии марбут ба витаминҳои В мебошад. Дар бадани ҳайвоноти калонсол, он мустақилона тавассути фермент гамма-бутиробетаин гидроксилаза синтез карда мешавад. Дар бадани гурбачаҳо сатҳи фаъолияти гидроксилазаи гамма-бутиробетаин паст буда, маҳсулоти гӯштии баландсифат ҳамчун манбаи асосии L-карнитин хизмат мекунанд.

• L-карнитин гузариши равғанҳои парҳезиро ба ҳуҷайраҳо бо тавлиди энергияи минбаъда афзоиш медиҳад.

• Бо шарофати L-карнитин, захираҳои фарбеҳ барои эҳтиёҷоти энергетикӣ истифода мешаванд.

• L-карнитин метаболизмро назорат мекунад. Бо суръатбахшии мубодилаи моддаҳо, ки ба гурбачаҳо хос аст, ин махсусан муҳим аст.

• L-карнитин калиди рушди мутаносиби массаи мушакҳо дар давраи афзоиш ва рушди босуръати гурбачаҳо мебошад. 

• L-карнитин дар ташаккули устухонҳои солим ва мушакҳои қавӣ иштирок мекунад. Кори дурусти органхо ва системахои тамоми организм ба хамин вобаста аст.

Танҳо як модда - ва манфиатҳои зиёд. Аммо, бисёриҳо ҳатто дар бораи хосиятҳои судманди L-карнитин намедонанд ва ба мавҷудияти он дар таркиб аҳамият намедиҳанд.  

Мо маълумоти навро ба назар мегирем!