Зоти говхои холмогорй: тавсиф, махсулнокии ширу гушт, географияи таксимшавй

Зоти говхои Холмогорй кадимтарин зоти ширдехи хонагй мебошад. Вакте ки он гирифта шуд, ба хачми шири кабулшуда, инчунин зиёд шудани равганнокии он диккати калон дода шуд.

Гумон меравад, ки пайдоиши зоти Холмогорӣ дар асри XVII сарчашма мегирад. Дар маъхазхои адабй нохияи Двина, ки дар территорияи вилояти хозираи Архангельск вокеъ аст, зикр ёфтааст. Дар он чо дар шимоли давлати Россия чорводорй дар нимаи аввали асри XVI фаъолона тараккй мекард.

Архангельск яке аз бандархои калони тичоратии мамлакат буд, ки дар савдои байналхалкй хам иштирок мекард. Тавассути он савдои гушту шир, инчунин чорвои зинда фаъол буд. Муҳим аст ба тараккй додани чорводорй хисса гузоштанд дар вилоят. Дашти дарьёи Двинаи Шимолй аз маргзорхои обй бой буда, дар он чо чорво меча-рид. Дар зимистон модаговхо хошоки фаровон гирифтанд. Дар он вақт ранги чорвои маҳаллӣ ба се ранг тақсим мешуд:

• сиёҳ;
• сафед;
• сиёҳ ва сафед.

Дар ибтидои асри XVIII аз Голландия чорвои сиёху сафед оварда мешуд. Онро мебоист бо зоти холмогорй дур мебурданд, вале ин ба хусусиятхои хайвонот таъсири калон нарасонд. Миёнаҳои асри XVIII то охири асри XIX чорво аз Голландия боз ба ин район оварда шуд, ки дар байни онхо бештар аз панчох cap гов буд.

Кӯшиши дигар барои тағир додани хусусиятҳои зот аллакай дар асри бистум анҷом дода шуда буд. Аз соли 1936 то соли 1937 дар баъзе хочагихо кушиш карданд, ки бо зоти модаговхои холмогорй бо остфриз гуза-ранд. Максад аз гузаш-тан зиёд кардани истехсоли шир ва бехтар намудани намуди берунй буд. Аммо ин кушиш аз сабаби кам шудани равганнокии шир барбод рафт.

Дар солҳои ҳаштод, барои ислоҳи хусусиятҳои фарқкунанда, барзаговхои зоти голштейн ба кор андохта шуданд, ки ватанаш боз Голландия аст. Ҳамзамон, навъҳои зотӣ барои минтақаҳои гуногуни кишвар парвариш карда шуданд:

• марказӣ - барои қисми марказии Русия;
• Шимол — барои вилояти Архангельск;
• Печорский — барои Республикам Коми.

Дар аввали соли 1985 дар мамлакат зиёда аз 2,2 миллиону 1999 хазор cap. Дар аввали соли 2,4 шумораи сардорони Холмогорй кариб ба 8,7 миллион нафар расид. Натичаи хамин аст, ки дар республика зоти холмогорй XNUMX фоизи саршумори умумии чорвои ширдехро ташкил дод. Ин хусусиятхои микдорй имконият дод, ки зот аз чихати саршумори чорво дар байни дигарон чои чорумро ишгол намояд.

Барои парвариши модаговхои зоти Холмогорй истобенская ва Тагилская истифода мешуд.

Тавсифи

Ченкунии берунй ва миёнаи модаговхо

Модаговхои зоти холмогорй ранги сиёху сафед гирифтанд. Дар миқдори хеле камтар, сиёҳ, сафед ва инчунин ранги сурх нигоҳ дошта шудааст. Дар байни дигар зотҳо дар Холмогорская афзоиши хеле баландро қайд кардан мумкин аст. Устави намояндагони он хеле мустахкам аст. Ҷисми говҳо одатан дароз карда мешавад, онро метавон то андозае кунҷӣ номид. Хатти пушти ҳайвон, инчунин хати камар ҳамвор аст. говхо синаи чуқур ва танг доранд, шабнам хурд, суст инкишоф ёфтааст.

Пн говхо бошад, хеле васеъ аст. Сакрум каме баланд шудааст. Ин говхо устухонхои мустахкам доранд. Пойҳои ҳайвонот одатан дуруст гузошта мешаванд, гарчанде ки истисноҳо вуҷуд доранд.

Модаговҳо андозаи миёнаи пӯнда доранд, ки метавонанд косашакл ё мудаввар бошанд. Пистони пистон баробар инкишоф ёфта, пистонҳо силиндрӣ мебошанд.

Говҳо мушакҳои хеле зич доранд. Пӯсти ҳайвонот хеле лоғар ва чандир аст.

Аз тачриба маълум аст, ки чорвои ба кадри кофй калон, ки зоти холмогорй ба онхо тааллук дорад, бо ташаккули шири аълосифат фарк мекунад.

Мувофики маълумотхои статистикй микдори миёнаи модаговхои зоти холмогорй чунинанд:

• баландӣ дар хушкӣ - то 135 см;
• чуқурии сандуқ - то 72 см;
• дарозии бадан то 162 см;
• қафаси сина - то 198 см;
• масофаи дастӣ - то 20 см.

Махсулнокии шир ва гушт

Модаговхои зоти холмогорй махсули баланди ширро фахр мекунанд дар давраи ширдихй, ки то ба 3500 килограмм мерасад. Дар айни хол равганнокии шир ба хисоби миёна 3,6 — 3,7 фоизро ташкил медихад.

Вазни миёнаи хар cap модагов ба 480 килограмм мерасад. Намояндагони беҳтарини гала метавонанд вазни то 550 кг фахр кунанд.

Вазни миёнаи гови зоти холмогорй кариб 900 килограмм ва дар баъзе мавридхо аз 1200 килограмм зиёд мешавад.

Хосилнокии гушт аз руи маълумотхои статистикй 53 фоиз ва бо баланд шудани сифати фарбехкунй ба 65 фоиз мерасад.

Нашъунамои ҷавон низ хеле калон таваллуд мешавад. Вазни гов ба 35 кг ва барзагов то 39 кг мерасад.

Камолоти бармаҳал одатан қаноатбахш ҳисобида мешавад. Ҳамин тавр, одамони 18-моҳа одатан тақрибан 350 кг вазн доранд.

Чунин нишондихандахои сифатхои гуштй имкон медиханд, ки модаговхои зоти холмогорй на танхо ба навъхои ширдехи соф, балки хамчун ширу гушт низ тасниф карда шаванд. Дар сурати дуруст фарбех кардани барзаговхо махсули куштани якуним сол аз нисфи вазни умумии хайвонот зиёд мешавад.

минтақаҳои зотпарварӣ

Зоти Холмогорй, ки дар шимол парвариш карда шуда буд, холо кариб дар тамоми мамлакат пахн шудааст. Дар территорияи 24 вилоят ва республикам мамлакат парвариши говхои холмогорй васеъ чорй карда шудааст. Дар территорияи вилоятхои Москва, Рязань, Калинин, Калуга, Архангельск, Киров, Вологда, Камчатка, дар республикахои Коми, Удмуртия, Якутия, Тотористон рамахои бехтарин парвариш карда мешаванд.

Хусусиятҳои мусбӣ

Дар байни бартариҳои зоти Холмогорӣ инҳоянд:

• истеҳсоли шири баланд;
• мутобиқати баланд ба ҳаёт дар шароити иқлимии сахт;
• мутобиқшавии хуб;
• баланд бардоштани устуворӣ;
• муқовимати баланд ба бемориҳои хатарнок;
• самаранокии истифодаи чарогоххо.

нуқсонҳои

Дар байни нуксонхои зоти модаговхои зоти Холмогорй кайд кардан мумкин аст умуман паст шудани махсулнокии шир ва гушт дар районхои чанубй. Дар баъзе маъхазхо синаи танг ва ба таври нокифоя дуруст гузоштани дасту пойхо хамчун камбудй кайд карда мешавад, вале ин нуктахо бахсталабанд.

Вазъи ҳозираи аҳолӣ

Ҳоло интихоб идома дорад. Самтҳои асосии он инҳоянд:

• баланд бардоштани махсулнокии шир;
• зиёд шудани равғани шир;
• такмили бадан.

Дар айни хол модаговхои зоти Холмогорй чои мухимро ишгол менамояд дар байни дигар маъмултарин дар қаламрави Русия. Арзиши ин зот дар махсулнокии баланди шир, зиёд шудани равганнокии шир, инчунин дар сифатхои аълои гушт мебошад.