Оё сагу гурбаҳо шири гов доранд?

Бо пайдоиши сагбача ё гӯрбача дар оила, савол дар бораи парҳези онҳо ба миён меояд. Ҳама медонанд, ки дар мағозаи ҳайвонот шумо метавонед хӯрокҳои махсуси мутавозинро харед, ки барои саги шумо муфид хоҳад буд. Аммо дар бораи фоидаи шири модагов барои чорпоён то хол бахсу мунозира давом дорад. Касе боварӣ дорад, ки азбаски одам ширро азхуд карда метавонад, пас саг метавонад онро идора кунад. Аммо ин як тасаввуроти нодурусти хеле кӯҳна аст. Дар мақола мо дар бораи нақши шир дар ҳаёти ширхӯрон сӯҳбат мекунем ва ба саволи он, ки оё гурбаҳо ва сагҳо шири гов доранд, ҷавоб медиҳем.

Мисли дигар ҳайвоноти ширхӯр, гурбаҳо ва сагҳо насли худро бо шири модар ғизо медиҳанд.

Дар ҳар як ҳайвон, аз ҷумла дар одамон, ин маҳсулот аз рӯи таркибаш гуногун аст. Масалан, шири синаи гурба тақрибан 10,8% равған, 10,6% сафеда ва 3,7% шакар дорад. Таносуби зерин барои саг хос аст - тақрибан 9,5% равған, 7,5% сафеда ва 3,8% шакар. Аммо шахс фарқиятҳои куллӣ дорад - тақрибан 4,1% равған, 0,8% сафеда ва 6,8% шакар. Ва ин танҳо он нест.

Ҳар як намуди ширхӯрон ба таносуби хоси сафедаҳо, равғанҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва микроэлементҳо ниёз дорад. Ба шарофати ин, ҷисми ҷавонон мутаносиб инкишоф меёбад ва ба ҳаёти мустақилона омода мешавад.

Якҷоя бо шири сина, кӯдакон на танҳо ғизо, балки иммунитети қавӣ, антитело ба вирусҳои гуногун, инчунин вақт барои рушди ҷисмонӣ мегиранд. Бале, бале, ба туфайли ширдихй насли чавон барои ги-рифтани хурок кувваи худро сарф накарда, онро ба максадхои заруртар: масалан, барои ташаккули организм ва инкишоф додани малакахои чамъиятй истифода мебарад.

Ин давраи рушди ҳайвоноти мо тақрибан 3-4 моҳ давом мекунад, дар ҳоле ки афзоиши истеҳсоли лактаза идома дорад. Маҳз ин ферментест, ки ба ҳазм кардани қанди шир - лактоза кӯмак мекунад.

Ҳангоми қатъ шудани ширдиҳӣ, истеҳсоли лактаза то ҳадди ақал коҳиш меёбад ва кӯдакон ба ғизои муқаррарӣ мегузаранд. Мисли одамон, аксари ҳайвонҳо ширро дар синни балоғат ҳазм карда наметавонанд. Баръакс, истифодаи он ба бадан зарар мерасонад: номутавозунии моддаҳо, мушкилот бо ихроҷ ва ғайра.

Дар парҳези сагу гурбаҳо шири дигар ҳайвон мавҷуд нест. Ин бо ду омил ба вуҷуд меояд:

Бо синну соли ҳайвонот истеҳсоли лактаза кам мешавад. Аз ин сабаб, истеъмоли казеин ва лактоза дар бадан боиси ҳозима мегардад. Ин моддаҳоро танҳо ҷаббида наметавонанд ва системаи иммунӣ тамоми қувваҳои худро барои мубориза бо ашёи бегона равона мекунад.

Таркиби шири саг, гурба ва гов аз чихати таркибаш гуногун аст. Бо истеъмоли шири ҳайвоноти навъҳои гуногун, кӯдакон наметавонанд миқдори зарурии маводи ғизоӣ ва антителоҳоро ба бемориҳое, ки ба ин намуд хосанд, гиранд. Илова бар ин, шири гов дар таркиби худ миқдори зиёди протеин дорад, ки ҳамчун провокатори аллергия хизмат мекунад.

Хулоса, чаро сагу гурба шири гов набошанд?

Сабабҳои асосии чаро шумо набояд шири говро ба саг ё гурбаатон надиҳед, инҳоянд:

Хавфи аксуламалҳои аллергӣ (конъюнктивит, душвории нафаскашӣ, варами панҷаҳо ва даҳон, бӯи бадан бо захмҳо).
Хавфи таҳаммулнопазирии ғизо (шабкунӣ, метеоризм, қайкунӣ, сулфа, атса ва дарунравӣ).
Таҳаммулнопазирии ширро инчунин аз рӯи рафтори гурба ё саг доварӣ кардан мумкин аст. Ҳайвони зарардида барои худ ҷое пайдо карда наметавонад, ба ҳоҷатхона рафтан мушкилӣ дорад, хориш мекунад, лесид, ғизоро рад мекунад ва ғ.
Агар шумо сари вақт кӯмак нарасонед ва маҳсулотро аз парҳез хориҷ накунед, шумо метавонед инҳоро ба вуҷуд оред:
Вайрон кардани равандҳои мубодилаи моддаҳо
Мушкилот дар кори ҳозима.

Чунин аксуламалҳо барои ҳама кӯдакони чорпоён хос нестанд. Бо вуҷуди ин, ҳайвоноти хонагӣ ҳастанд, ки шири говро менӯшанд ва дар айни замон худро хуб ҳис мекунанд.

Оё гурбаҳо ва сагҳо шири гов доранд?

Агар шумо бинед, ки пас аз ду ё се маротиба бо шир ғизо додан, дӯсти чорпояи шумо худро хуб ҳис намекунад ва ҳушёр мемонад, пас шумо метавонед онро давра ба давра диҳед. Агар, албатта, саги шумо дар ҳақиқат инро талаб накунад! Аммо танҳо шири пастеризатсияшуда ё UHT истифода баред.

Аммо агар шумо хоҳед, ки алтернативаи солимро ба шир пайдо кунед, беҳтар аст барои ҳайвоноти хонагӣ харед:

кефир
Хомак
хомак
Панири дулмашуда.

Бо вуҷуди ин, шумо метавонед ҳама гуна маҳсулоти навро танҳо пас аз машварат бо мутахассиси байторӣ ба парҳез ворид кунед. Агар саг ё гурба ғизои пурраи мутавозинро бихӯрад, он гоҳ ба маҳсулоти дигар ниёз надорад.

Пас аз муоинаи гурба ё саг, гузаронидани як қатор таҳқиқоти ташхисӣ (санҷиши хуни умумӣ ва биохимиявӣ), аз шумо дар бораи ҳаёт ва ғизои саг пурсон мешавад, мутахассис ба шумо дар таҳияи нақшаи парҳезӣ кӯмак мекунад. Шарт нест, ки дӯсти шумо ба ягон "шир" ниёз дорад.

Умедворем, ки пас аз хондани мақолаи мо, шумо дар бораи нақши шири гов дар ҳаёти сагу гурба тасаввуроти комил доред. Дар хотир доред, ки ҳар як шахс барои саломатии ҳайвоноти худ масъул аст ва бояд танҳо маҳсулоти хушсифат ва солимро интихоб кунад. Хуб, як байтор ё селекционер ҳамеша метавонад барои тартиб додани парҳези дӯсти чорпояи шумо кӯмак кунад.